就在大家吐槽的时候，杨辰终于站了起来。
四位评委知道他要做开水白菜，特意留下来看看他到底怎么做。
这么点时间，他如何完成一道完整的开水白菜。
杨辰拿过来白菜，一层一层剥掉白菜叶，只留下最里面那一部分最嫩的菜心。
这时，他拿起了旁边的细针，以快放16倍的手速在菜心周围快速扎出许许多多的针孔。
四位评委一看就愣住了。
随后他们就互相看了看，都从彼此的脸上看到了惊讶。
这是什么操作？
怎么还用针把菜心扎出这么多孔呢？
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