“原汁进去的时候是红液体,出来就成了另一种颜色。
“不过相比用红葡萄酿造,我更喜欢用黎巴嫩特有的白葡萄品种Obaideh。
“在酿造时,首先要碾碎葡萄,然后通过蒸馏器使之发酵为酒。
“接着还需要在第二或第三道蒸馏工序中,加入茴芹。
“这样阿拉克酒就具备了独特的风味。
“蒸馏完成后,还要把阿拉克酒放进大陶土罐里面,这样味道就会更柔和。
“在制作中有一点微小的不同,都会立刻影响产出的酒品。
“这种酒非常得烈,只有真男人才受得了。”
庞斯摸着嘴唇上精心打理的绒毛,挑衅地说:
“不能喝就少喝点,别逞能,会醉的。”
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