首先，唐朝这边，连适合他用的炒锅都没有。大多数的铁锅，都是用来炖煮的厚铁锅。他只能自己找铁匠，一点一点的实验，最终打造出了合适的锅。
然后就是香料。这个时候的各种香料，名字跟后市根本不一样。他一样一样的试，最后也只能勉强凑齐六成左右。剩下的应该还没有出现在这个时代。
在之后就是食材。这个时代主要食材是羊肉。但是陆煊其实更习惯吃猪肉。然而这个时代的家养猪，还没有出现阉割这种技术。这也是猪肉腥臊的源泉。
因为没有被阉割的猪，性激素分泌过多，渗入肉体，使得猪肉带有严重的腥臊味。
陆煊其实明白这个问题的根源，阉割。但是关键问题在于，他不会阉猪啊......谁他妈的会为了吃猪肉，学习这个技能？？？他有时候真想问问，那些穿越者前辈。为什么你们连这么冷门的技术都会，是不是早就准备好穿越了？
想了半天，陆煊最终还是妥协了。
“老头，你知道长安周边，哪有养猪的吗？”
“怎么了东家，你这是猪肉还没吃够？”
陆煊：“......”
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