大哥二哥从房间出来了,坐在沙发上也不敢说话,主要他们是饿了,中午干了半天的活,早就饿的不行,特别是本来就没怎么吃东西的二哥。
不过看宋母的样子是没有做晚饭的打算,宋遥主动请缨,宋母还沉浸在刚才的情绪里,没空搭理宋遥。
见宋遥去了厨房,两个哥哥冲宋遥使了个眼神,对她表示支持。
光精神上的支持也不够,宋遥把两个哥哥都拽了进了厨房里,大哥二哥不敢反驳,害怕再惹恼宋母,所以也就半推半就的帮着宋遥扒蒜摘葱什么的。
宋遥撸起袖子来,先是把几条海鱼收拾了下,然后在海鱼身上两侧各切三刀,鱼肚子里塞上葱姜,没有料酒就用昨天宋父他们喝剩下的白酒,浇上一点,然后再到一点油。
三四条小海鱼被宋遥戳在盘子里,放在蒸笼上蒸个六七分钟,因为鱼小所以不用那么长时间。
然后就是清蒸用的豉油了,这里没有现成的,只能自己做。
其实也很简单,就是用葱丝姜片还有香叶爆炒出香,然后加少许清水煮沸,放点白糖提鲜,然后就是加上酱油。
其实需要加老抽和生抽,老抽用来上色,生抽用来增鲜。
可这里海岛条件有限,只能酱油凑合。
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