“做饭么，得看我妈妈的心情。我妈妈心情好，想做饭，那就开门做生意。我妈妈不想做饭，那就不做饭……”
关春玲直摇头，“这样子做生意是不行的，一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面，“诚意？我们想家快餐厅还不够有诚意吗？”
“妈，咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的，所以饭菜分量要多，价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的，所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位，最重要是环境好，安静，而且一次不能开太多桌，才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时，张建新问了一句，“月月，那你对私房餐厅……怎么定价的？就，举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出，“四人商务套餐299元，四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气！
尤其是关春玲，惊讶地说道：“谁会来吃这么贵的菜？三百块就四个菜，就是广东的打工仔，也得挣上两个月！”
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