这就导致里面的肉吃不出来酒香,只有外面的肉才能吃出来不算醇香的酒香味。
所以,杨辰特意在黄丽琪出错的地方做的缓慢一些,让她看出来自己的问题在哪里。
经过将近半个小时的努力,两块鲜香味美的东坡肉出锅了。
黄丽琪等人赶紧端过去品尝,杨辰马不停蹄准备食材做佛跳墙。
“哇,这个口感是真的好啊。完全吃不到肥肉的油腻,这肉手又很酥软,真是极品啊。”
“关键是这酒香啊,每个部位的肉都透着相同程度的酒香,这才是最难做的地方。”
“色泽鲜亮,入口香糯,肥而不腻,酒香醇厚,味香汁浓,酥软却不碎裂,简直是东坡肉中的极品啊!我太爱这道菜了。”
……
老刘等人已经变成了杨辰的小迷弟。
尤其是老刘,他现在已经不再想着跟杨辰争夺主厨的位置了。
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