整个会谈,持续一个半小时,气氛不错。

        双方都没有提及畔柳信雄,以及恒昌行投资被截胡一事,仿佛从未发生过。

        会谈结束时,双方一致同意,就加强信贷拆借以及跨境跨行转账、结算等多方面进行深度合作。当然,这只是口头协议,具体合作方式和条款,还需要大华银行与三菱银行进行更进一步的谈判。

        中午,卢灿在富丽华酒店,设宴款待前田元一郞一行。

        富丽华虽然不是香江最豪华的酒店,但是它的粤菜餐厅却极有特色,主打“东江菜”。

        粤菜分为三大类,一类是广府菜,以做工细腻,选材严苛著称;一类是潮汕菜,主打鱼虾蟹鲍等海鲜,也追求精致化;另一大类就是东江菜,也就是客家菜,主打陆地上的猪牛羊鸡鸭鹅,以焖、炖、煲、焗见长,取材很接地气,重味不重形。

        可以说,东江菜是最不像粤菜的粤菜,但味道极其地道,很受老饕的喜爱。卢灿也很喜欢这家餐厅,尤其喜欢这家餐厅的客家擂茶,时不时会带家人和朋友过来捧场。

        富丽华东江餐厅为贵宾提供的客家擂茶现场研制服务,带有一定表演性质。

        俏丽的服务员,穿着蓝色碎花旗袍,斜跪在茶几前的地毯上,面前是“擂茶三宝”——内壁有粗密沟纹的陶制擂钵、油茶树干加工制成的擂棍、竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”。

        制作擂茶,用一把好茶叶,适量芝麻,几片甘草、菊花叶片等,置入擂钵,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨,间或钵中间擂击,将茶叶等研成碎泥,即用捞子滤出渣,钵内留下的糊状食物或叫“茶泥”、或称“擂茶脚子”。再冲入沸水,适当搅拌,再佑以花生米、腰果、豆瓣、米果、烫皮等,就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶。

        美女的现场表演,看得前田元一郞目瞪口呆——这一幕和东洋抹茶道,极为相似,不仅过程相似,甚至连最终成品的色泽与入口之后的粘稠感,都有相似之处,只是东洋抹茶,没这么浓的口味。

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